Brochettes d’agneau au sésame

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

1 kg d'épaule d'agneau en cubes

4 cuil. à soupe de graines de sésame

2 cuil. à soupe de caramel liquide

1/2 cuil. à café de cumin en poudre

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

piment de Cayenne

sel

Mélangez les graines de sésame, le caramel liquide, l'huile, le cumin et une pointe de Cayenne.

Assaisonnez.

Faites-y macérer la viande.

Enfilez les cubes de viande sur les brochettes.

Faites cuire au barbecue.

Valeurs nutritionnelles

Part 4