Réalisez la marinade.
Laissez tremper les crevettes dans la marinade pendant au moins 2 heures.
Embrochez les crevettes sur de longs pics en les alternant avec de petits morceaux d'ananas.
Prévoyez environ 4 à 5 morceaux d'ananas par brochette.
Passez le reste d'ananas et les ingrédients de la marinade au mixeur.
Laissez réduire la purée obtenue dans une casserole, à feu doux, 10 à 15 minutes.
Passez les brochettes sur le grill.
Part 4