Écrasez le gingembre, l'ail et l'oignon pour former une pâte.
Ajoutez le yaourt, le citron, le curcuma et la coriandre mélangez le tout.
Découpez le blanc de poulet en dés, les piquez sur des petites brochettes en bois.
Badigeonnez les de marinade, couvrir avec du film alimentaire, laissez mariner 1h au frais.
Faites chauffez le beurre dans une poêle, faire revenir les brochettes 8 à 12min à feu doux.
Assaisonnez et saupoudrez de coriandre fraîche.
Part 4