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Brochettes de Porc aux poivres

Personnes1 ServingCook Time15 mins

 600 gr de filet mignon de porc
  1 càs de poivre vert
  1 càs de baie roses
  2 càs de coriandre hachée
  2 citrons
  2 gousses d'ail
  2 càs de sauce soja
1

1) peler et hacher l'ail, hacher la coriandre

2

2) dans un saladier, mélanger le jus des deux citrons, la sauce soja, le poivre vert, les baies roses, l'ail, la coriandre

3

3) couper le filet mignon de porc en morceaux à brochette, bien le mélanger à la marinade, laisser 2 heures de macération

4

4) mettre sur des piques à brochette et faire cuire au barbecue 12 à 15 mn en arrosant avec la marinade, servir aussitôt

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4