Coupez les blancs de poulet en cubes puis faites-les mariner 15 min dans le lait de coco et le jus d’un demi-citron.
A part, faites mariner 15 min les morceaux d’ananas dans le jus du demi-citron restant.
Montez des brochettes en alternant dés de poulet et morceaux d’ananas
Faites cuire au barbecue ou au four à 210°C (th.7) durant 15 min.
Servez.
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4