recette Brochettes de rouget crevettes courgette poivron vert citrons recette été barbecue grillades poissons
Décortiquez les crevettes et coupez le filet de rouget en morceaux. Détaillez la courgette en tronçons et le poivron en carrés. Faites des zestes de citron puis pressez-les en jus.
Alternez sur des brochettes : les crevettes, le poisson, la courgette, le poivron. Badigeonnez d'huile, salez et poivrez.
Placez 7 min sur le barbecue (ou, à défaut sous le gril du four) en les retournant. Servez parsemé de poivre en grain, de zestes de citrons et du jus de citron
Ingrédients
Instructions
Décortiquez les crevettes et coupez le filet de rouget en morceaux. Détaillez la courgette en tronçons et le poivron en carrés. Faites des zestes de citron puis pressez-les en jus.
Alternez sur des brochettes : les crevettes, le poisson, la courgette, le poivron. Badigeonnez d'huile, salez et poivrez.
Placez 7 min sur le barbecue (ou, à défaut sous le gril du four) en les retournant. Servez parsemé de poivre en grain, de zestes de citrons et du jus de citron