Brochettes de saumon

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juillet 5, 2017

recette Brochettes de saumon crevettes citrons aneth ciboulette poivron rouge poivron vert recette été grillades poissons barbecue

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 filet de saumon (400g)

200 g de crevettes décortiquées

2 citrons

20 cl d'huile d'olive

aneth

ciboulette

sel

poivre

1 poivron rouge

1 poivron vert

Instructions

1Découper le saumon en cubes, le laisser macérer 1 heure dans le jus d citron mélangé à l'huile d'olive, aux herbes, sel et poivre.

2Sur des pics à brochettes, alterner, saumon, crevettes, poivron ...

3Arroser de marinade lors de la cuisson au barbecue.

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