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Brochettes surprises aux saucisses de Francfort

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 100 g de saucisses de francfort
 ½ pomme rouge
 30 g de gruyère
 ½ cuil à soupe de moutarde forte
 1.5 cuil à café d'huile végétale
 ¼ de cuil à café de grains de cumin
 Poivre du moulin sel fin
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Couper les saucisses de Francfort en 12 rondelles, la pomme lavée mais non épluchée en 10 morceaux, le gruyère en 10 lamelles

2

3

Préchauffer un barbecue ou un grill de contact

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5

Mettre les morceaux de saucisse dans un bol avec la moutarde, mélanger.

6

Mélanger l'huile avec le cumin, saler, poivrer.

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8

Enfiler sur chaque brochette, en les intercalant, 6 rondelles de saucisses (commencer et finir par elles), 5 morceaux de pomme, 5 lamelles de gruyère.

9

Badigeonner d'huile au cumin. Griller les brochettes sur le grill très chaud, en les retournant souvent afin que tous les côtés soient colorés uniformement. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 1