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Brochettes de thon, cabillaud et crevette marinées

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 1 darne de thon
 
 3 pavés de cabillaud
 
 20 crevettes fraîches
 
 2 cuillerées à soupe rases de Fumet de Poisson
 
 2 cuillerées à café d'Arome
 
 Le jus de 2 citrons
 
 2 branches de thym frais
 
 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
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Coupez les pavés de cabillaud en quatre et la darne de thon en gros cubes.

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3

Préparez la marinade avec le Fumet, l'Arome, le jus des citrons, l'huile d'olive et le thym. Laissez mariner les morceaux de poissons et les crevettes 1 heure dans un plat au réfrigérateur.

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5

Réalisez des brochettes et faites-les cuire dans une grande poêle antiadhésive bien chaude avec la marinade 5 à 7 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4