Hacher les gousses d'ail.
Détailler en cubes le thon frais et laisser le mariner 1H au frais avec l'origan,les baies roses concassées,4c.à soupe d'huile d'olive et l'ail.
Égoutter et enfiler les cubes de thon sur 8 piques en bois en les alternant avec des tomates cerises et les feuilles de laurier frais ciselées.
Faire cuire les brochettes sur le barbecue 2 à 3 min de chaque coté et servir.
Part 4