Préparer ½ l de thé Lipton Golden Ceylan très infusé et le laisser refroidir.
Découper les blancs de volaille en cubes. A l’aide des bâtonnets, percer les cubes de volaille au centre de façon à confectionner 8 brochettes.
Saler et poivrer puis laisser mariner dans le thé au réfrigérateur pendant deux heures en retournant régulièrement pour imbiber les morceaux de poulet de thé.
Mettre les graines de sésame sur une assiette plate, y rouler les brochettes afin qu’elles soient panées, et les faire dorer à la poêle sur chaque face, pendant 10 minutes.
Part 4