Peler et émincer le gingembre, le faire revenir avec l'ail dans l'huile juste pour la parfumer.
Les retirer de l’huile et les jeter.
Couper les brocolis en bouquets et les laver.
Les faire revenir rapidement dans l’huile parfumée.
Ajouter le bouillon de volaille et porter à ébullition.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser cuire 3 à 5 min jusqu’à ce que les brocolis soient tendres mais légèrement croquants.
Saupoudrer de graines de sésame grillées.
Part 4