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Brownies aux noisettes

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 200 g de chocolat à 70% de cacao
 100 g de noisettes concassées
 170 g de beurre
 150 g de sucre en poudre
 3 œufs
 50 g de farine
1

Prechauffez le four à 180°C.

2

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

3

Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau et mettez à fondre sur feu doux dans un bain-marie chaud, ou au micro-ondes.

4

Laissez tiédir.

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6

Torréfiez les noisettes sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive.

7

8

Travaillez 150 g de beurre dans une terrine avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et onctueux.

9

Ajoutez alors les œufs 1 à 1, en alternant avec la farine. Incorporez le chocolat fondu et la noisette.

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Beurrez un moule carré de 22 cm de côté, chemisez le fond avec un papier sulfurisé beurré également.

12

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Enfourner 25 minutes environ.

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15

Laissez refroidir complètement avant de démouler, puis découpez en petits carrés de 5 cm de côté.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)