Pour le brownies :
-Dans un saladier moyen, mélangez le sucre, la farine, le chocolat en poudre, le sel et la levure.
-Dans un petit saladier, mélangez les œufs, l'huile et la vanille.
Incorporez l'appareil au mélange farine-sucre et mélangez à la spatule.
-Prélevez 2-3 cuillères à soupe de pâte à brownies et mettez de côté.
- Versez le restant dans votre moule.
-Dans un saladier, battez le fromage frais, le sucre, l'œuf et la vanille afin d'obtenir une pâte bien homogène et lisse.
-Ajoutez le colorant et mélangez bien.
-Étalez délicatement l'appareil à cheesecake sur le brownies.
-Ajoutez de manière irrégulière sur le dessus la pâte à brownies mise de côté antérieurement. À l'aide d'un long pic en bois (type brochette) ou d'un couteau fin, faites des ronds afin d'incorporer très grossièrement les 2 pâtes et de faire des sortes de volutes pour décorer. Vous pouvez aussi laisser les deux couches telles quelles.
- Enfournez 30-35 minutes environ.
- Laissez refroidir ccomplètement.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
-Étalez en une couche très fine sur votre gâteau.
-Saupoudrez de vermicelles ou autre. C'est prêt !
0 servings
Un moule carré de 20cm de côté