Faites cuire les pruneaux dans une casserole avec 100 ml d'eau, pendant 10 minutes.
Faites fondre le chocolat.
Mélangez-le aux pruneaux, puis mixez jusqu'à obtenir une purée.
Mélangez-la avec l'oeuf entier, le sucre, le cacao, la farine, le sel et la vanille.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez les cerises et mélangez.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule carré de 20cm
Versez-y la préparation.
Enfournez pour 35 minutes.
0 servings
8