Brownies au chocolat, à la cerise et aux pruneaux

Faites cuire les pruneaux dans une casserole avec 100 ml d'eau, pendant 10 minutes.

Faites fondre le chocolat.

Mélangez-le aux pruneaux, puis mixez jusqu'à obtenir une purée.

Mélangez-la avec l'oeuf entier, le sucre, le cacao, la farine, le sel et la vanille.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez les cerises et mélangez.