Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Lorsqu'il est fondu, fouettez-le vivement à la fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
Hors du feu, ajoutez l'oeuf en mélangeant très vite, puis ajoutez le sucre glace. Dans un grand saladier, mélangez le chocolat fondu et les céréales.
Versez cette préparation sur une feuille de papier aluminium d'environ 30 cm de long et repliez le tout autour de la préparation pour lui donner la forme d'une bûche.
Mettez dans le réfrigérateur pendant au moins 6 heures afin qu'elle durcisse.
Part 6