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Cabillaud gratiné à la mozzarella

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

 600 g de pavés de cabillaud
 200 g de mozzarella
 10 cl de crème
 40 g de parmesan râpé
 1 cuillère à soupe de chapelure
 1 citron
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 thym
 sel
 poivre
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Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Huiler un plat à gratin.

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3

Rincer les pavés et les essuyer.

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Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym.

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Recouvrir de mozzarella en fines lamelles.

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Napper de crème.

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Parsemer de chapelure et de parmesan.

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Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4