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Cabillaud sur lit de carottes

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

 700 g de cabillaud
 100 g de crevettes
  400 g de carottes
 2 dl de crème
 1 c. à café de fécule de pommes de terre
 1 c. à café de jus de citron
 1 bouquet d'aneth
 1 dl de vin blanc
 1 c. à soupe de moutarde mi-forte
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Coupez les carottes en julienne (fine baguettes) et mettez au fond du plat et versez le vin. Coupez les filets en cube, mettez dans le plat, puis ajoutez du sel, du poivre et le jus de citron.

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Ajoutez les crevettes. Dans un bol, mélangez la crème, la fécule et la moutarde puis versez cette liaison sur le plat. Enfournez au four préchauffé th.6,5 (200ºC) pendant 25 min sortez et saupoudrez avec l'aneth finement hachée.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4