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Cabillaud au vin blanc et à la vanille

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 800 g de filets de cabillaud
 1 verre de vin blanc
 1/2 gousse de vanille (ou de l'extrait de vanille liquide)
 20 cl de crème fraiche
 1 sachet de court bouillon
1

Cuire le poisson au court bouillon avec du vin blanc.

2

3

Retirer les filets de poisson ; les mettre dans un plat.

4

Cuire, en remuant, un peu du court bouillon avec de la crème et une demi gousse de vanille.

5

6

Recouvrir le poisson avec la sauce et servir.

Valeurs nutritionnelles

Part 4