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Cake à la bière brune, aux épices et aux raisins

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins

 150 g de beurre
  150 g de sucre roux
  2 gros oeufs
  270 g de farine
  1 cuillère à thé de levure chimique
 
 1 cuillère à thé de 4 épices
  170 ml de bière brune
  200 g de raisins secs blonds
  200 g de raisins secs bruns
  le zeste d'une orange finement émincé
1

Préchauffez le four à 170°C (th 5-6).

2

3

Battez le beurre en pommade et incorporez le sucre. Ajoutez les oeufs, puis la farine, la levure et les épices. Incorporez la bière puis les raisins secs et le zeste d'orange.

4

5

Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire environ 1 h 30. Laissez refroidir et démoulez.

6

Emballez dans du papier d'aluminium et dégustez plus tard.

Valeurs nutritionnelles

Part 6