Dans une jatte faire un puits avec la farine, saler, poivrer verser le sachet de levure dilué dans une càs d'eau ou de lait.
Verser les oeufs préalablement battus avec le beurre ramolli et la cannelle.
Mélanger le tout et laisser reposer 60 mn.
Éplucher les carottes, râper les.
Ajouter à la pâte reposée et mélanger.
Beurrer le moule y verser la préparation, poser quelques o cerneaux de noix dessus.
Enfourner 40 mn environ TH 7.
Part 8