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Cake à la carotte et à la noix de coco

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson40 minsTemps total1 h 5 mins

 200g de carottes
 
 150g de sucre en poudre
 
 150g de noix de coco
 
 75g de farine
 
 1 sachet de levure
 
 1 pincée de sel
 
 3 œufs
 
 40 gr de beurre fondu
 
 1/2 cc de Canelle
1

Préchauffer le four à 180°.

2

Laver, éplucher et râper les carottes.

3

Fouetter les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la farine et la levure, puis les carottes,le beurre, la noix de coco et la pincer de cannelle.

4

Enfourner 40 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 6