Cake carottes amandes

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à manqué.

Mettre le beurre, le sucre et les œufs dans un grand saladier et bien mélanger au fouet jusqu'à ce que les ingrédients ai presque doublé de volume.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices, puis incorporer délicatement au mélange liquide. Incorporer le reste des ingrédients carottes, amandes et orange).

Verser dans le moule.

Enfourner environ 30 minutes jusqu'à ce que la lame d'un couteau inséré au centre en ressorte propre.