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Cake de carottes et de pommes de terre

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

 1 kg de carottes
  200 g de pommes de terres
  4 cuillères à soupe de farine
  4 oeufs
  200 g de fromage râpé
  1 cuillère à café de muscade
  sel
  poivre
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Pelez et coupez en rondelles les pommes de terres et les carottes. Faites-les cuire à l'eau 10 min. Égouttez et réduisez en purée.

2

3

Mélangez à la farine, aux oeufs battus et au fromage. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Mélangez.

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5

Versez dans un moule à cake beurré. Enfournez 45 min à 180°C (th 6).

Valeurs nutritionnelles

Part 6