Pelez et coupez en rondelles les pommes de terres et les carottes. Faites-les cuire à l'eau 10 min. Égouttez et réduisez en purée.
Mélangez à la farine, aux oeufs battus et au fromage. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Mélangez.
Versez dans un moule à cake beurré. Enfournez 45 min à 180°C (th 6).
Part 6