Options d'impression :

Cake à la courgette, jambon et ricotta

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 3 oeufs
  150 gr de farine avec poudre à levée
  5 cl d'huile de tournesol
  13 cl de lait
  80 gr de comté
  50 gr de pécorino
  sel
  poivre du moulin
  2 courgettes
  200 gr de dés de jambon
  200 gr de ricotta
  1 càc de persil ciselé
  sel
  poivre du moulin
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

3

Mélangez la farine et les oeufs. Incorporez l'huile, le lait tiède, le comté et le pécorino. Assaisonnez.

4

5

Lavez et coupez les courgettes en julienne.

6

7

Ajoutez la ricotta, les courgettes, le persil et les dés de jambon,à la pâte. Rectifiez l'assaisonnement.

8

9

Versez dans des mini-moules à cake beurrés.

10

Enfournez pour 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6