La rhubarbe et la fraise se marient parfaitement, il faut en profitez vite car la saison est courte.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
140g d'amandes en poudre
140g de beurre ramolli
140g de sucre en poudre
140g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250g de fraises
250g de rhubarbe en tronçons.
Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer et couper les fraises en morceaux.
Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons si ce n'est pas déjà fait, saupoudrer la de sucre.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, les oeufs, puis la farine.
Ajouter les fruits et bien mélanger.
Beurrer un papier sulfurisé et le placer dans le moule.
Verser la pâte.
Enfourner 50 minutes.
Crédit photo :
Dar1930 - Fotolia.com
Ingrédients
140g d'amandes en poudre
140g de beurre ramolli
140g de sucre en poudre
140g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250g de fraises
250g de rhubarbe en tronçons.