Faites fondre le beurre au micro-ondes .
Préchauffez le four Th.5 (150°C).
Mélangez dans un saladier, les oeufs et le sucre. Ajoutez la moitié de la farine, la moitié du beurre et du vin, puis le reste de la farine avec la levure, le reste du beurre et du vin ainsi que le zeste de citron.
Versez la pâte dans le moule, beurré et fariné.
Enfournez 40 min.
Démoulez chaud et faites refroidir sur une grille.
Part 6