Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Couper les pommes en petits dés.
Mélanger l'oeuf avec le beurre fondu, le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé, la levure, la farine, le sel et la cannelle.
Incorporer à ce mélange les cubes de pommes et les graines de pistaches.
Chemiser un moule à cake, et y verser la préparation
Part 6