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Cake au jambon et aux pruneaux

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

 4 œufs
 200 gr de pruneaux dénoyautés
 150 gr de farine
 20 tranches de jambon
 20 cl de lait
 50 gr de gruyère râpé
 ½ sachet de levure
 Beurre
 Sel
  poivre
  1 càs d'huile
1

Préchauffez votre four à thermostat 6 ( 180°C ).

2

3

Dénoyautez et coupez les pruneaux en deux.

4

Coupez le jambon en dés.

5

6

Mélangez les oeufs à la farine et à la levure. Incorporez le lait. Ajoutez l'huile et le gruyère. Ajoutez les pruneaux et les dés de jambon. Assaisonnez.

7

8

versez dans un plat à cake beurré.

9

Enfournez pour 35 minutes.

10

Servez tiède.

Valeurs nutritionnelles

Part 4