Un cake simple et gourmand, à servir aux enfants avec un bon chocolat chaud.
Faire fondre le beurre.
Fouetter les oeufs et le sucre, puis rajouter la farine et la levure progressivement. Ajouter le beurre fondu en mélangeant.
Zester et presser les mandarines.
Verser le jus dans la préparation avec les zestes et mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180° 45 min.
6 parts
6 personne(s)