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Cake aux marrons, pistaches et raisins

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

 250 g de farine
 3 œufs
 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule
 100 g de sucre
 1 sachet de levure chimique
 100 g de crème de marrons
 80 g de brisures de marrons glacés
 40 g de raisins secs
 40 g de pistaches émondées
 4 cl de rhum ambré
 1 pincée de sel
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Mettez gonfler les raisins dans le rhum.

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3

Mélangez le sucre, le beurre et la crème de marrons. Ajoutez les œufs battus en omelette, la farine, le sel et la levure. Incorporez les pistaches, les brisures de marrons et les raisins avec le rhum.

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Versez dans un moule beurré. Laissez reposez 30 min à température ambiante.Enfournez 20 min à 210°C puis baissez la température à 180 °C. Poursuivez la cuisson pendant 20 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4