Cake chocolat noisettes

Préchauffer le four à 160 °C.

Beurrer un moule à cake.

Séparer le blanc et les jaunes de 2 oeufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes, laisser refroidir.

Mélanger le sucre, la farine et la levure dans un grand saladier.

Mélanger un œuf entier et 2 jaunes, avec le chocolat et le lait. Ajouter la farine et la poudre de noisettes. Battre les blancs d'oeufs en neige, mélanger un quart des blancs d'œufs pour détendre le mélange, puis incorporer délicatement le reste.

Verser dans le moule et enfourner 1 heure, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte sèche.

Faire fondre le chocolat du décor, avec la crème.