Préchauffez le four à 180°C (th6).
Mélangez la farine et la levure.
Fouettez les oeufs, la moutarde, le lait et l'huile.
Assaisonnez et ajoutez la muscade. Incorporez le mélange de farine et levure.
Incorporez le fromage râpé, les olives et le chorizo en rondelles fines.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Y verser la pâte.
Enfournez 40 à 45 minutes.
Part 6