Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, les flocons de pois cassés et la levure.
Incorporez l'huile et le lait de soja. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs. Assaisonnez et ajoutez les herbes de Provence. Mélangez.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
Enfournez pour environ 30 minutes.
Part 4