Cake aux pruneaux et à l’armagnac

Battre le beurre pommade avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.

Ajouter ensuite la farine et la levure, homogenéiser, puis mettre les pruneaux.

Beurrer et fariner un moule à cake, verser l'appareil et cuire à160°C pendant 35 à 40 min. (Therm. 5)