Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans une terrine, mélangez le beurre, le sucre et la vanille pour en faire une pommade. Ajoutez les oeufs un par un puis la farine et la levure, puis la noix de coco et le rhum.
Versez dans un moule à cake et enfournez 50 min.
Dégustez avec une boule de glace vanille.
Part 6