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Cake à la roquette

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

 150 g de farine
 3 oeufs
 1 sachet de levure chimique
 1 cuillère à café de sel
 1 pincée de muscade en poudre
 100 g de gruyère râpé
 100 g de roquette
 50 g de cerneaux de noix
 50 g de pistaches non salées
 12.5 cl de lait
 8 cl d'huile
1

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

2

3

Bien mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le sel, la levure et la muscade. Ajouter le lait et le gruyère râpé.

4

5

Hacher la roquette, les noix et les pistaches avant de les ajouter au mélange.

6

7

Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four 30 à 35 mn.

Valeurs nutritionnelles

Part 8