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Cake aux Saint-Jacques et poireaux

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr
 20 g de Beurre Demi-sel
 150 g de Blancs de Poireaux
 0.5 cuillères à café de Curry en Poudre
 10 cl d'Eau
 150 g de Farine
 100 g de Gruyère râpé
 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
 10 cl d'Huile de Tournesol
 15 cl de Lait Entier
 1 sachet de Levure Chimique
 200 g de Noix de Saint-jacques
 3 Oeufs
 50 g de Parmesan râpé
 2 pincées de Poivre
 2 pincées de Sel
1

Préchauffez votre four à 180° C.

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3

Coupez les Saint-Jacques en gros dés et faites-les saisir 1 minute dans une poêle bien chaude avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive et le curry.

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Réservez.

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Coupez les blancs de poireaux en rondelles et faites-les revenir dans la poêle avec le beurre et l'eau pendant 10 minutes.

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Salez et poivrez.

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Mélangez-les aux saint-jacques.

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10

Battez les oeufs, la farine et la levure.

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Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait chaud.

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Ajoutez le gruyère râpé et le parmesan. Incorporez le mélange Saint-jacques-poireaux.

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Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.

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Cuisez au four 40 minutes.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6