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Cake au saumon, pesto et tomates séchées

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

 150 g de farine
  1 sachet de levure
  3 oeufs
  15 cl de lait
  une vingtaine de tomates séchées conservées dans l'huile
  2 cuillères à soupe de pesto
  500 g de saumon frais
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Faites cuire le saumon à la poêle dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. Effeuillez-le.

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3

Coupez les tomates en lamelles.

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Préchauffez le four à 180°C.

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Mélangez les oeufs battus avec la farine et la levure. Ajoutez le lait tiède et l'huile. Incorporez le pesto,

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les tomates séchées et le saumon.

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Enfournez pour environ 40 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6