Dans un grand bol, verser la farine + la levure, y ajouter les oeufs, l'huile et le lait. Bien mélanger au fouet.
Ajouter ensuite le gruyère, le surimi en dés, les dés de carottes, le persil et les épices. Mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner à 180°C (thermostat 6) ou des petits moules pour des cakes apéritifs.
Part 6