La veille, faites mariner les raisins et les écorces d'agrume dans le thé.
Le jour-même,préchauffez le four à 180°C.
Mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez au mélange thé/raisins.
Incorporez progressivement la farine et la levure.
Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Versez dans le moule huilé.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Part 4