Mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs battus puis le lait. Mélangez un quart de cette préparation avec le thon à la tomate égoutté et émietté. Réservez.
Epluchez et émincez les oignons. Faites-les suer avec un peu d'huile. Mouillez avec un peu d'eau et laissez cuire à couvert 5 minutes. Incorporez-les au 3/4 de pâte restante. Ajoutez le fromage et le thon au naturel émietté. Assaisonnez.
Versez la pâte thon-tomate dans un moule à cake huilé, puis versez par dessus la pâte thon-oignons. Faites cuire 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
Servez tiède ou froid.
Part 6