Préchauffez le four à th 6 (180°).
Faites dorer à sec les pignons de pin.
Fouettez les oeufs, puis incorporez la farine, la levure et le beurre fondu.
Ajoutez les pignons, la tapenade, les tomates en dés, le jambon et le thym. Assaisonnez.
Versez dans le moule à cake huilé.
Enfournez pour 35 min de cuisson.
Démoulez et laissez refroidir.
Part 6