Lavez et enlevez les graines des poivrons. Coupez-les en dés.
Fouettez les oeufs, puis ajoutez l'huile et le yaourt. Incorporez la farine tamisée avec le sel et la levure.
Ajoutez le gruyère râpé, le jambon et les dés de poivron. Mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfournez 45 min à 180°C (thermostat 6).
Part 4