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Calamars sauce paprika

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

 2 kg de calamars
  1/2 verre d'huile d'olive
  2 verres de vin blanc
  1 c à soupe de concentré de tomate
  1 oignon
  6 gousses d'ail
  3 piments de Cayenne
  1 c à café de paprika
  1 verre d' eau
  1 bouquet garni
  sel.
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Faire revenir dans une poêle les calmars dans de l'huile froide 15 mn, retirer les calamars. Mettre ail, oignon, paprika, farine, vin blanc, eau, sel, piment de Cayenne, bouquet garni, tomate, laisser mijoter 1O mn et passer. Mettre les calamars dans cette sauce et cuire 20 mn. Servir chaud avec du riz pilaf.

Valeurs nutritionnelles

Part 4