Découpez le canard en morceaux moyens, mettez-les dans un plat allant au four.
Pressez le jus de 2 des citrons, ajoutez le basilic, le yaourt, le miel, la moutarde et les épices puis coupez le troisième citron en rondelles après l'avoir lavé, posez les rondelles sur les morceaux de canard. Laissez mariner 2 heures.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Enfournez pendant 45 min et retournez les morceaux de canard à mi-cuisson.
Part 4