Égouttez les médaillons de pêches.
Passez-les sous l'eau et épongez-les avec du papier absorbant. Coupez-les en lamelles.
Taillez la viande en fines lamelles.
Faites cuire les lamelles de viande et de pêche, 5 minutes, dans une poêle avec du beurre.
Mixez ou non. Servez.
Part 1