Une recette délicate et fraiche, pour un apéritif léger et convivial, ou en entrée avec une salade citronnée.
Couper le saumon fumé en 16 larges bandes.
Hacher l'aneth.
Mettre le fromage frais dans un bol et ajouter l'aneth, la mayonnaise et le raifort, bien mélanger, poivrer.
Disposer les lanières de saumon fumé sur une planche et étaler le mélange au fromage, roulé le saumon, ficeler avec un brin de ciboulette.
Servir bien frais, avec des quartiers de citron.
0 parts
4 personne(s)