Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et ciselez le persil et le basilic. Pelez et écrasez les gousses d’ail.
Mettez la ricotta et la crème fraîche dans un saladier. Ajoutez les herbes, l'ail, le sel, le poivre et mélangez le tout avec une fourchette.
A l'aide d'une petite cuillère, remplissez les cannellonis avec cette farce.
Huilez un plat à four et rangez-y les cannellonis. Couvrez avec la sauce tomate et saupoudrez de comté. Enfournez pour 30 min.
Servez chaud.
Part 6