-divider les quantitées en deux et faire deux crèmes patissière
-dans une faire infuser 20 bonbons et dans l'autre mélanger café dans le lait
-procédez a la recette classique et laissez refroidir
- couper la pate feuilletée en petite bandes et les enrouler autour des emportes pieces cylindrique
-dorer avec l'oeuf battu
-enfournez 20mn à 180°
-Quand les crèmes patissière sont refroidies remplir les cannelonis et reserver au frais
Part 4-5 personnes